El atractivo de la gastronomía portuguesa

Dicen que uno de los placeres más bellos de la vida es viajar por el mundo. Otros aseguran que en caso de no contar el dinero para subirnos a aviones un verdadero placer es la gastronomía. Y aquí muchos gozamos de la posibilidad de probar los mejores platos regionales, quizá en un buen restaurante o quizá también cocinando en nuestro hogar con las mejores recetas. Pues bien, aquí vamos a conocer cómo es la gastronomía de Portugal, experiencia deliciosa e inolvidable.

Y antes de comenzar, quienes más se beneficiarán son los fanáticos de los mariscos, pues los portugueses han sabido acumular años de historia relacionados con el mar y sus exquisitos manjares.
La historia dice que la mayor influencia culinaria de Portugal proviene de países como Brasil y del continente Africano, y pese a que los mariscos ocupan una porción importante, el aceite y el vino ha sido protagonista de su historia. Si pasamos unos días en las tierras portuguesas, seguramente podremos degustar las mejores mezclas de país que, cocinadas en hornos, proveen un pan exquisito. Y aquí aparece el aceite de oliva que es utilizado reiteradamente en las recetas de carnes rojas y pescados, muy consumidos en toda la geografía.

Y dentro de los pescados, el bacalao es el más consumido, con la salvedad de que la forma de preparación generalmente es a base de brasas, con el aceite de oliva, o bien en recetas varias. En cuanto a las bebidas, el vino es un estandarte de calidad de Portugal, y dentro de los vinos el Oporto es el sello distintivo. Conocer Portugal no sólo será cultura, arte y paisajes. Mucho de sus atractivos están aquí, en la gastronomía.

Posts relacionados

• Inglaterra su mejor gastronomía
• Gastronomía de Nueva York
• Gastronomía, hoteles y paseos en Monte Carlo
• Ruta del vino Portugal
• Ruta de los Vinos en Oviedo

Blog > Gastronomía > El atractivo de la gastronomía portuguesa