Museo del Chocolate, Barcelona

museo del chocolate

El Museu de la Xocolata es justamente lo que el título define: un museo de chocolate. Se trata de uno de los museos más visitados de Barcelona, donde se encuentra ubicado, y recibe miles de turistas desde que abrió sus puertas en el año 2000.

Se trata de un sitio donde podremos disfrutar del arte y la historia con esculturas poco comunes que puede ser visitado en el antiguo convento de San Agustín.

El Museo de la Xocolata no es el único en el mundo, pues Nestlé abrió uno en Toulose, Lindt hizo lo mismo en Alemania –en la ciudad de Colonia- y Cadbury y Suchard también disponen de museos de chocolate.

¿Pues cuál es el valor agregado del museo catalán? Simplemente que el museo nació por gestiones del Gremio Provincial de Pastelería de Barcelona en el año 1916 con el único objetivo de mostrar al mundo cómo se comenzó a fabricar mecánicamente el chocolate sólido por primera vez en toda Europa.

El museo consta de 600 metros cuadrados, siete salas y hasta una pequeña fábrica que oficia de escuela de pastelería y chocolatería. Allí podremos conocer los secretos del chocolate, el cacao, y, lo mejor de todo, las esculturas y maquetas íntegramente del dulce negro. Un faraón, un estadio de fútbol como el Camp Nou, la iglesia de la Sagrada Familia y la obra el Quijote, entre tantas otras.

Es en el Museo de la Xocolata donde aprenderemos la artesanía del chocolate, cómo se originó, su historia más fuerte, su evolución y los principales museos del mundo.